Las Fuerzas Armadas gastaron más de 200 millones de pesos en comida gourmet. Salmón rosado, asado, bife de chorizo, quesos, fiambres y hasta papas noisette componen el listado de las lujosas comidas compradas.

Según reveló El Destape, la orden de compra fue firmada por el brigadier general Xavier Julián Isaac, promovido por Javier Milei y Luis Petri a jefe del Estado Mayor Conjunto. Los alimentos son los siguientes:

• 84 kilos de Salmón Rosado por $3.158.400
• 203 kilos de Bife de chorizo por $2.309.125
• 383 kilos de Asado por $2.245.875
• 209 kilos de Bife con lomo por $1.460.910
• 456 kilos de Vacío por $3.939.840
• 209 kilos de Colita de cuadril por $2.026.464
• 40 kilos de queso parmesano por $701.720
• 80 hormas de queso sardo por $702.560
• Más de 500 kilos de jamón cocido por $3.664.980
• Salame de milán por $795.528
• 84 kilos de jamón crudo por $1.419.600
• Panceta Ahumada por $1.742.755
• 333 kilos de Papas Noisette por $2.517.480

Además, las compras en carnicería superan los 90 millones de pesos e incluyen nalga, cuadril, matambrito de cerdo, peceto, carre de cerdo, milanesas, roast beef, chorizo y hasta chinchulines. Las de quesos tienen muzzarella, fresco, tybo, sardo, crema bajas calorías, roquefort, untable y rallado. Hay galletitas de todo tipo, caramelos, dulce de batata por $1.784.400, membrillo por $601.050, alfajores, torta bizcochuelo por $400.132, más de medio millón de pesos en dulce de leche, helados, flanes y hasta $902.000 en barritas de cereal de manzana y ciruela.

La respuesta de las Fuerzas Armadas y las pruebas que contradicen la versión oficial

Hoy, los jefes militares emitieron un comunicado en el que afirman que el proceso de compra de esta comida gourmet inició el 8 de noviembre de 2023. Así, intentaron desligar a la gestión actual.

Sin embargo, los documentos indican que el proceso de compra que incluye estas comidas gourmet iniciaron con el gobierno de Milei. Las fechas son las siguientes:

• Autorización del pliego: 22/12/2023
• Autorización llamado a licitación: 27/12/2023
• Acta de Apertura: 15/1/2024
• Dictamen de evaluación: 9/3/2024
• Adjudicación y Orden de Compra: 26/3/2024

El Gobierno también se justificó afirmando que los presupuestos de las Fuerzas Armadas y del Ministerio de Defensa están separados. Pero, según afirmó El Destape, el Ministerio de Defensa es la jurisdicción 45 y las Fuerzas Armadas, la subjurisdicción 4524. La propia resolución que compra los alimentos gourmet especifica que el dinero sale del presupuesto de Defensa.

De hecho, el Estado Mayor Conjunto informó que hubo ítems de la licitación que se dieron de baja, como compras de café, papa, pasas de uva y otros. Pero no se dieron de baja los alimentos gourmet, que figuran en las órdenes de compra firmadas con fecha del 26 de marzo pasado.

Además, el proceso de compra pasó por todas las instancias de revisión durante la gestión actual. Las instancias son las siguientes:

• "Se efectuó en tiempo y forma la difusión de la convocatoria en el Boletín Oficial de la República Argentina (BORA) en los días 29 de diciembre de 2023 y 02 de enero de 2024 respectivamente"
• "Con fecha 15 de enero de 2024 se efectuó el acto de apertura en la Plataforma COMPR.AR"
• "Mediante ME-2024-06823506-APN-DAF#EMCO, de fecha 19 de enero de 2024, se solicitó a la COMISION EVALUADORA DEL EMCOFFAA el estudio, evaluación y emisión del dictamen de evaluación correspondiente""
• "La referida Comisión Evaluadora elaboró el "Dictamen de Evaluación de Ofertas" con fecha 11 de marzo del 2024 el sistema COMPR.AR notificando a los oferentes el Dictamen de Evaluación"
• Finalmente, como muestra la resolución, el 26 de marzo de 2024 el brigadier general Isaac firmó la compra.

La información surge de la licitación pública de libre acceso que se encuentra en el portal Comprar.gob.ar. Es el proceso de compra 72-0095-LPU23, el expediente EX-2023-148142309--APN-DAF#EMCO y el título es "ADQUISICION DE VIVERES FRESCOS Y SECOS PARA LAS DEPENDENCIAS DEL EMCFFAA".