Mendoza: murió el parrillero de un restaurante y obligaron a sus compañeros a seguir trabajando
Según testigos cercanos, alrededor de las 21:30 el trabajador comenzó a sentirse mal.
El martes 10 de diciembre, un triste incidente sacudió al restaurante La Cabrera, ubicado en el hotel Hualta, en Mendoza. Durante una noche de servicio, un parrillero identificado como Walter Nuzzo sufrió un infarto masivo mientras trabajaba en la parrilla. La fatalidad ocurrió mientras el restaurante estaba lleno, con aproximadamente 80 comensales presentes para un evento especial. A pesar de los esfuerzos por salvarlo, los médicos no pudieron reanimarlo y se confirmó su muerte en el lugar.
La tragedia que alteró el servicio
Según testigos cercanos, alrededor de las 21:30, Walter comenzó a sentirse mal mientras trabajaba. Se desplazó hacia una zona más apartada de la cocina, pero colapsó antes de recibir ayuda. Los compañeros del parrillero intentaron asistirlo, y un guardia de seguridad le realizó maniobras de RCP. Sin embargo, los comensales no fueron informados de la situación y continuaron esperando su comida, mientras el personal del restaurante fue instruido a seguir trabajando sin interrumpir el servicio. De acuerdo con las fuentes, los trabajadores tuvieron que pasar por encima de Walter para continuar con sus tareas.
Repercusiones y reacción del personal
Después de varios intentos de reanimar a Walter, y ante la imposibilidad de salvarlo, se decidió suspender el servicio. Los cocineros, profundamente afectados por la muerte de su compañero, enfrentaron una atmósfera tensa y silenciosa mientras los comensales seguían disfrutando de su comida. El restaurante cerró sus puertas para la limpieza, y la situación emocionalmente devastadora no fue abordada adecuadamente por la gerencia. Aunque se ofreció una charla motivacional al personal, muchos trabajadores decidieron no regresar a sus puestos, citando las consecuencias emocionales del suceso.
Condiciones laborales y reflexión colectiva
El triste suceso ha generado un fuerte debate sobre las condiciones de trabajo en la gastronomía. En medio de la tragedia, se puso de manifiesto la precarización y el maltrato al que están sometidos muchos trabajadores del sector. Esta muerte, lejos de ser un hecho aislado, revela las dificultades diarias que enfrentan los empleados de restaurantes, quienes muchas veces deben seguir trabajando en condiciones de estrés extremo y sin el apoyo necesario.