La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) finalizó una negociación paritaria nacional que representa un aumento del 240% anual, considerando el período de junio de 2023 a junio de 2024. Este acuerdo fue el resultado de las conversaciones entre el sindicato y las cámaras empresariales del sector durante las reuniones paritarias.

En Tucumán, el secretario general de UTHGRA Seccional Tucumán, Enrique Altier, explicó que alcanzaron un acuerdo del 90%, lo que implica un aumento del 240% en la paritaria del 2023, con una revisión en abril para ajustar los números según la inflación anual. El incremento se distribuirá en marzo con un 20%, seguido de otra cuota del 20%, y luego dos cuotas del 25%.

En cuanto a los montos, Altier mencionó que con estos aumentos, el salario de los trabajadores (mozos/as) alcanzaría los $530.000, dependiendo de la categoría y el establecimiento.

En relación al trabajo no registrado, destacó la persistencia de esta problemática, atribuyéndola a la falta de herramientas y personal adecuado en la Secretaría de Trabajo para regularizar la situación. Señaló que aproximadamente el 45% de los trabajadores en el sector no están registrados, lo que evidencia la necesidad de abordar esta cuestión.

Respecto a la situación actual del sector, Altier reconoció las dificultades causadas por los altos costos de alquiler de los establecimientos y los aumentos en los insumos y servicios, lo que ha impactado en la demanda de trabajo. Destacó la importancia de defender los intereses de los trabajadores mientras se comprenden los desafíos que enfrentan los empresarios en el contexto económico actual.