¿Comiste demasiado en Navidad? Los consejos más efectivos para evitar una indigestión
Descubre cómo disfrutar de la cena navideña sin excesos ni culpas con consejos de nutricionistas.
La Navidad es una de las épocas del año más esperadas, especialmente por las reuniones familiares y las cenas festivas llenas de sabores deliciosos. Sin embargo, es común que, en el entusiasmo por disfrutar, nos excedamos con la comida y la bebida, lo que puede derivar en una indigestión. Conversamos con especialistas en nutrición para traerte los mejores consejos y evitar que el exceso de los festejos se traduzca en problemas digestivos.
Errores comunes al comer en Navidad
Uno de los errores más comunes que se cometen durante las fiestas es pasar hambre todo el día para "compensar" lo que se comerá en la cena. Según la nutricionista Claudia Agüero, esto pone al cuerpo bajo estrés y, al final de la noche, terminamos comiendo de más. Agüero sugiere que lo mejor es comer de manera equilibrada a lo largo del día, priorizando alimentos con más vegetales y manteniéndonos hidratados sin exagerar.
"Lo mejor será optar por alimentos que nos nutran", explica Agüero.
Además, recalca que la salud no solo depende de lo que comemos, sino también de cómo nos sentimos al respecto. Es importante evitar la culpa después de disfrutar de la comida.
No caer en la trampa de la restricción
Durante las fiestas, muchas personas recurren a restricciones alimentarias, ya sea comiendo en pequeñas cantidades o haciendo ayuno. La magíster Slovenia Ulloa Acuña destaca que esta estrategia no es adecuada, ya que el cuerpo necesita energía y nutrientes para funcionar correctamente. "Restringir alimentos puede llevar al catabolismo, un proceso en el que el cuerpo consume masa muscular", advierte.
En lugar de privarse de ciertos platos, Ulloa recomienda disfrutar de una porción moderada de lo que nos gusta, como una tajada de panetón con chocolate, y aprovechar las versiones más nutritivas de los clásicos navideños.
¿Cómo preparar una cena navideña balanceada?
Sylvia Rodríguez, nutricionista, explica que es crucial mantener un equilibrio entre los macronutrientes: carbohidratos, lípidos y proteínas. Los carbohidratos, por ejemplo, son la fuente principal de energía y son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. "Es mejor elegir carbohidratos enteros, ya que también contienen fibra, que es beneficiosa para la digestión", comenta Rodríguez.
En cuanto a las grasas, recomienda optar por fuentes saludables como el aceite de oliva o la palta. Las proteínas, por su parte, no solo son necesarias para formar masa muscular, sino que también cumplen otras funciones vitales en el organismo. Rodríguez también aconseja incluir más vegetales, frutas y legumbres en las preparaciones navideñas.
Escuchar las señales del cuerpo y comer con conciencia
La nutricionista Alejandra Izquierdo, especialista en nutrición intuitiva, destaca la importancia de comer con calma y escuchar las señales de hambre y saciedad.
"Es fundamental no comer como si no hubiera un mañana. Recuerda que al día siguiente seguirán habiendo comidas", sugiere Izquierdo.
Además, insiste en que es crucial no caer en la mentalidad de "me desbando hoy y empiezo la dieta el lunes", ya que este comportamiento puede generar un círculo vicioso.
Autocuidado: La clave para evitar excesos
Finalmente, tanto Izquierdo como Ulloa coinciden en que el autocuidado es esencial para mantener un equilibrio en estas fiestas. La alimentación saludable debe ir de la mano de la actividad física, y no solo se trata de lo que comemos, sino también de cómo nos cuidamos a nivel emocional y psicológico.