El costo de los alimentos subió un 3,2% en febrero, según informó el INDEC, superando en 0,8 puntos porcentuales al Índice de Precios al Consumidor (IPC) general, que marcó un 2,4% en el mismo período.

El sector de alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló un incremento del 52% en los últimos 12 meses, impactando directamente en el bolsillo de los sectores más vulnerables. 

Según los datos oficiales, los productos que registraron las mayores subas fueron:

Lechuga: 26,7%Naranja: 12,8%Nalga: 13,6%Cuadril: 13,1%Paleta: 12,6%Carne picada común: 11,3%Asado: 9,9%Café molido: 7%Gaseosa base cola: 4,4%Galletitas dulces sin relleno: 4,1%

Los productos que bajaron de precio

A pesar de la tendencia alcista, algunos alimentos mostraron bajas en sus precios:

Limón: -25,3%Tomate redondo: -18,4%Zapallo anco: -12,5%Arroz blanco simple: -8,2%Batata: -6,8%Papa: -6,2%Cebolla: -6%

El rubro de alimentos sigue siendo el de mayor incidencia en el costo de vida, afectando especialmente a los hogares con menores ingresos.