Hace un par de años está en auge el vegetarianismo en Tucumán, esto hizo que muchos formulen recetas de versiones cruelty free. Además, a muchos les interesa la tendencia al consumo de alimentos saludables y nutritivos a la vez, sin perder por eso el sentido de gratificación que proporciona una rica comida.

Lograr ese equilibrio es una ardua tarea, tener que preparar una receta como el locro desde cero, es un montón. Por eso, en este Día del Trabajador, te dejamos los lugares que tienen la opción del locro vegetariano en la provincia, a los que sólo tenes que acercarte y comprarlo.

Los lugares

- Uno de ellos es La Taberna de Saturno, en el instagram @latabernadesaturno, que ofrece entrada y locro gratis. Tendrán una jornada de música con artistas en vivo, lecturas y ferias de fanzine, a la gorra.

- Otro es Pangea ubicado en Laprida 289, en instagram @pangea_autogestionado, te recibe al mediodía y te propone un día de música y bingo, que terminará en un karaoke. Además podrás disfrutar de un rico locro, vegan o tradicional.

- Después está Buenas Manos @buenasmanos.v, ubicado en barrio sur, también podes acercarte y encontrar tu locro 100% vegetariano.

Estas son algunas opciones si la idea es aprovechar el feriado para comer fuera de casa, en la Ciudad hay varias opciones para un "menú patrio". Sino, también hay muchos que cocinan y venden a través de redes, como Facebook.